Las tradiciones culturales, danzas y formas culinarias de hacer llegan hasta nuestros días desde patrones heredados del continente africano. La provincia de Matanzas fue uno de los territorios que más esclavos tuvo en el siglo XIX cubano, por el alto desarrollo azucarero existentes y sus ritos o costumbres se  mantienen sin cambios hasta la actualidad. … Sigue leyendo África y su legado en la cubania.