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Casi una veintena de ejemplares de la raza bovina Santa Gertrudis se alimentan de gramínea y morera en esta área perteneciente a la Estación Experimental Indio Hatuey, en la provincia de Matanzas.
En este, el primer centro científico de la rama agropecuaria creado por Fidel en 1962, evalúan el valor nutritivo de las dietas animales y desarrollan el proyecto de plantas proteicas impulsado por el Comandante en Jefe.
Al decir del Ingeniero Agrónomo Miguel Ángel Benítez, el silvopastoreo consiste en la unión de tres factores, los animales, las plantas proteicas y el pasto base. Ello permite que el animal reciba en su alimentación mayor número de proteínas y se pueden obtener ganancias hasta de 400 gramos días.
Los lauros alcanzados por la institución en la rama científica, marcan los logros de cuánto hacen los especialistas del centro por fomentar el desarrollo económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar humano.
El investigador Onel López Vigoa, expresó que el centro trabaja en la generalización de sus resultados científicos y tecnológicos en el sector productivo, empresas estatales, UBPC, cooperativas y el sector campesino. Buscamos llevar a otros nuestro sistema de producción de alimentos para la producción de leche y carne que tanto necesita el país.
Dicen que Fidel visitaba frecuentemente el centro en sus primeros años de creado. Visionario como solía ser, de seguro sabía que 56 años después, la Estación Experimental Indio Hatuey sería un referente en Cuba y el mundo, por sus aportes en el ámbito científico e innovador.
