Agricultura en Matanzas: limitaciones y aciertos durante 2015

El sector de la agricultura en la provincia de Matanzas muestra saldos favorables en los diferentes programas productivos aunque todavía distante de las potencialidades existentes y las demandas de la población

El 2015 cierra en la provincia de Matanzas con indicadores favorables en los principales programas asociados al sector agropecuario. No obstante, los volúmenes productivos no satisfacen la demanda de la población y renglones como el arroz, el maíz y los huevos incumplirán con los planes pactados.

Ricardo Menéndez Chapelin, delegado del MINAGRI en Matanzas, especifica que la producción de huevos en la provincia se incumple con un déficit de 13 millones de unidades. “Tuvimos una etapa a inicio de año con dificultades de carácter organizativo y relacionadas con garantizar el reemplazo y el manejo de la masa lo cual afectó el cumplimiento del plan. Ya la situación se ha ido regulando y hemos bajado el descenso y se mantienen estables las producciones.”

En el caso del arroz, agrega  Menéndez Chapelin, que es otro de los renglones donde se trabaja fuerte en la provincia, tampoco cumplirá con los volúmenes previstos. “Indudablemente se produjo una de las sequías más severas de los últimos años que ha traído una afectación aún cuando Matanzas no es uno de los territorios con más incidencias.

Estratégicamente y para paliar esta situación, algunos productores tuvieron que corren la etapa de siembra para los meses de verano y esa producción se corre un poco para el mes de enero. Pero del plan de 25 mil 400 toneladas para el 2015 debemos cerrar con unas 20 mil 140.”

En el sector destaca el trabajo de los apicultores quienes ya aportaron más de mil 324 toneladas de miel de abejas las cuales sobrepasan el real de producción del 2014 y esperan seguir incrementando la cifra antes de que finalice el año.

La contratación y comercialización de las producciones siguen siendo un tema pendiente en el territorio. Esto provoca inestabilidad en los mercados agropecuarios y puntos de venta a la vez que dispara los precios en detrimento de la población. Para el 2016, nuevas estrategias deberán dar un vuelco a la situación, sobre todo asociadas al cambio en el sistema de gestión de las placitas y mercados agropecuarios que ahora pasaran a la Empresa de Comercio aunque la Empresa de Acopio continuará suministrando los productos.

A esto se une el comprometimiento de los campesinos para contratar el 70% de sus producciones y de esta manera garantizar las ofertas y los precios módicos en estos establecimientos y no las ofertas de los particulares a costos elevadísimos.

Si bien la producción de leche y carne vacuna supera los volúmenes de años precedentes, todavía existen muchas potencialidades en las diferentes empresas del territorio. Por eso se incentiva la creación de los centros de acopio y el incremento del precio de la leche.

El directivo Menéndez Chapelin explica que las producciones pecuarias se vienen cumpliendo. “Lo que tiene que ver la producción de leche se vienen cumpliendo positivamente. Debemos cerrar este año sin  dificultad  la entrega de leche a la industria que es nuestro principal compromiso con 26 millones y la producción total por encima de los 33 millones.

Reservas tenemos, sobre todo en la Empresa Pecuaria Génetica  de Matanzas que organizando un poco mejor la producción, la explotación de las vaquerías que hoy tienen una masa de 80 animales y pueden llegar hasta 120 y la mejoría del cercado y el pastoreo y el incremento de la siembra de kingrás y caña, podremos lograr mayores niveles de producción.”

Las muertes del ganado vacuno se incrementan respecto al 2014 en más de mil 500 animales debido a los bajos niveles de bioprotección, las deficiencias en el suministro de alimento y agua, problemas en el manejo de la masa y el incumplimiento de las normas técnicas.

La entrega de tierras en usufructo avanza en el territorio abarcando más del 80% de las declaradas ociosas. No obstante, es un programa que demanda un mayor seguimiento para lograr mejores resultados.

Toca ahora elevar el control y la exigencia en todos los niveles para lograr el avance de los diferentes programas y lograr que la producción, la comercialización y los precios de alimentos dejen de ser una preocupación y puedan satisfacer las necesidades de la población.