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El combinado lácteo Antonio Rodríguez, de Colón, arribó a los 54 millones 959 mil pesos por concepto de ventas tanto para la canasta básica de los 9 municipios que atiende, como por concepto de suministros al polo turístico de Varadero.
También se sobrecumplieron los programas de entrega de queso, yogur natural y de sabores, destinado al turismo en Varadero, hecho que aporta considerablemente a la sustitución de importaciones.
Dichos ingresos se han revertido en la mejora del parque técnico hasta donde han podido, pues ante la falta de piezas de repuesto en el mercado, la sapiencia de los innovadores resulta insustituible si de rescatar los medios de transporte se trata, y también las maquinarias de la industria.
Gracias a estas mejoras tecnológicas el combinado lácteo estabilizó la elaboración de las 22 toneladas de yogur de soya y recuperó la clarificadora de leche fresca. Además, se pudo instalar la tecnología para incrementar a tres toneladas el yogur destinado al turismo.
Otro de los aspectos imprescindibles para el uso eficiente del presupuesto lo constituye el ahorro energético logrado sostenido por la eliminación de escapes tanto de agua, como de vapor y aire.
Para el año 2016 el colectivo se propone retomar la elaboración de de leche de soya saborizada, montar nuevas esteras de acero inoxidable, y repararán diferentes locales para mejores condiciones de trabajo de los obreros. (Tomado de Girón)(Por Mayuri Martin)
