El cubano y el cerdo tienen una relación especial. Algo así como esos matrimonios añejos, que se sostienen más por la costumbre que por el deseo. Sin embargo, no hay mejor estimulante para reavivar ese lazo que un buen adobo. Después… después el olor neutraliza los sentidos, el sabor aplaca y seduce al paladar, y … Sigue leyendo ¿Adobando un puerquito?