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Sin dudas las gaviotas resultan aves fascinantes. El plumaje blanco les concede una belleza inusual, aunque de las más de 40 especies que habitan el planeta, algunas poseen un color negro.
Para los mormones, denominación religiosa de Norteamérica, son animales sagrados y hasta le construyeron una hermoso monumento. Cuentan que en siglo XIX una plaga de insectos cayó sobre los cultivos de UTAH, y gracias a las bandadas de esas aves lograron preservar el alimento.
Para los científicos son pájaros excepcionales por sus adaptaciones evolutivas, ya que pueden beber agua salada y gracias a un sistema de filtraje en su organismo, la convierten en agua potable.
Algunos estudios la definen como inteligentes, ya que algunas especies dejan caer los moluscos de concha dura en las rocas para dejar expuesto su interior y luego alimentarse.
A ello se puede agregar que poseen un modo complejo y altamente desarrollado de comunicación, en el cual emplean sonidos y lenguaje corporal, poseen además una estructura social muy desarrollada.
