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Dulces comienzos: Matanzas prepara la zafra

Foto de Mehmet Turgut Kirkgoz

En los verdes campos de Matanzas el aire está impregnado del dulce aroma de la anticipación, mientras la región se prepara para el evento anual de los azucareros: la zafra. Durante generaciones, esta antigua tradición ha sido el alma de la economía cubana, y Matanzas ha sido uno de sus …

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